Hojaldres de Fruta (Fruit Turnovers)

Deliciosos hojaldres rellenos de fruta fresca, perfectos para un postre o desayuno. Receta fácil y rápida de preparar.

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Tiempo de preparación 25

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 50

Raciones: 8 porciones

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: Española, Internacional

Calorías: 300

Masa de Hojaldre (o 1 paquete de masa comprada)

Relleno de Fruta

500 g Fruta fresca (manzanas, peras, etc.) Pelada, sin corazón y cortada en cubos
50 g Azúcar
1 cucharadita Canela en polvo Opcional
1 cucharada Zumo de limón
1 cucharada Maicena Opcional, para espesar

Glaseado (Opcional)

Instrucciones

Si hace la masa desde cero: Mezcle la harina y la sal. Agregue la mantequilla fría y corte con la punta de los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agregue el agua helada gradualmente, mezclando hasta que se una. Forme una bola, aplane ligeramente, envuelva en film y refrigere 30 minutos.
Prepare el relleno: Mezcle la fruta con el azúcar, la canela (opcional), el zumo de limón y la maicena (opcional).
Estire la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Extienda el relleno de fruta uniformemente.
Doble la masa por la mitad, formando un rectángulo. Corte en tiras de 2-3 cm de ancho.
Coloque las tiras en una bandeja para hornear con papel pergamino. Pinte con huevo batido (opcional).
Hornee a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
Retire del horno, deje enfriar ligeramente y espolvoree con azúcar glas.

Puede usar cualquier fruta de su preferencia. Para un hojaldre más crujiente, pinche la masa con un tenedor antes de hornear.