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huevo turco receta

Huevo Turco: Receta Fácil y Deliciosa

El Huevo Turco es un desayuno o brunch sencillo y rápido de preparar. Esta receta te guiará paso a paso para obtener unos huevos perfectamente cocidos con yemas tiernas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo total 12 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Brunch, Desayuno
Cocina: Española, Mediterránea
Calorías: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 unidades Huevos grandes
  • 1 cucharada sopera Mantequilla O 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera Leche Opcional, para huevos más esponjosos
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 1 cucharadita Pimentón dulce Opcional, para color y sabor
  • al gusto Perejil fresco picado Opcional, para decorar
  • 2 rebanadas Pan tostado Para acompañar

Equipment

  • Sartén pequeña (8-10 cm de diámetro)
  • Cuchara
  • Espátula

Method
 

Instrucciones
  1. Derretir la mantequilla o calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
  2. Si se desea, añadir la leche a la sartén.
  3. Romper con cuidado los huevos en la sartén, procurando que las yemas permanezcan intactas.
  4. Bajar el fuego a bajo-medio. Cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas aún ligeramente blandas.
  5. Sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce (si se usa).
  6. Retirar del fuego y servir inmediatamente, decorado con perejil fresco picado (opcional).
  7. Servir con pan tostado para mojar en la yema.

Notas

Ajustar el tiempo de cocción según el grosor de la sartén y la consistencia deseada de la yema. Para una yema más cuajada, aumentar el tiempo de cocción.