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muslos de pollo al horno

Muslos de Pollo al Horno: Receta Fácil y Deliciosa

Jugosos muslos de pollo al horno con una marinada sencilla de pimentón, ajo y cebolla en polvo. Perfectos para una cena rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española, Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1.5 kg Muslos de pollo (con o sin piel)
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • 1 cucharadita Pimentón picante (opcional)
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 0.5 cucharadita Orégano seco
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra recién molida
  • 0.5 taza Caldo de pollo (o agua)

Equipment

  • Bol grande
  • Bandeja para horno

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. En un bol, mezclar el aceite de oliva, pimentón dulce, pimentón picante (opcional), ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta.
  3. Añadir los muslos de pollo al bol y remover hasta que estén bien cubiertos. Marinar al menos 15 minutos (más tiempo es mejor).
  4. Colocar los muslos en una bandeja para horno (preferiblemente con rejilla). Verter la mitad del caldo de pollo en el fondo de la bandeja.
  5. Hornear durante 45-60 minutos, o hasta que los muslos estén dorados y el jugo salga claro al pincharlos con un cuchillo. Si se secan, añadir el resto del caldo.
  6. Retirar del horno y dejar reposar 5-10 minutos antes de servir. Servir caliente con su guarnición favorita.

Notas

Para una versión más jugosa, puedes añadir unas rodajas de limón o patatas a la bandeja durante la cocción. Puedes ajustar la cantidad de pimentón picante según tu gusto.