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patatas panaderas al horno

Patatas Panaderas al Horno (Baked Potatoes with Paprika)

Deliciosas patatas al horno con pimentón, ajo y cebolla. Una receta fácil y sabrosa perfecta como guarnición o plato principal.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 raciones
Plato: Guarnición, Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg Patatas grandes (tipo Kennebec) peladas y cortadas en gajos de 2 cm de grosor
  • 1 Cebolla grande cortada en gajos
  • 4 dientes Ajo pelados y laminados
  • 100 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • 1 cucharadita Pimentón picante opcional
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • al gusto Perejil fresco picado para decorar, opcional

Equipment

  • Bol grande
  • Bandeja para hornear

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. En un bol grande, mezclar las patatas, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, el pimentón dulce y picante (si se usa), el orégano, la sal y la pimienta. Remover bien.
  3. Colocar las patatas en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Asegurarse de que no estén amontonadas.
  4. Hornear durante 45-60 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas. Darles la vuelta a mitad del tiempo de cocción.
  5. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
  6. Decorar con perejil fresco picado, si se desea. Servir caliente.

Notas

Se pueden disfrutar como guarnición o como plato principal, acompañadas de una ensalada verde o unas verduras a la plancha. Para un sabor más ahumado, se puede añadir una pizca de pimentón de la Vera.