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pico de gallo

Pico de Gallo Auténtico: Receta Fácil y Deliciosa

Un pico de gallo fresco y vibrante, perfecto como acompañamiento para tacos, totopos o cualquier platillo mexicano. Fácil de preparar con ingredientes frescos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Guarnición
Cocina: Mexicana
Calorías: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades Tomates Grandes, picados finamente
  • 1 mediana Cebolla blanca Finamente picada
  • 1 unidad Jalapeño Sin semillas, finamente picado (ajustar al gusto)
  • 1/2 taza Cilantro fresco Picado
  • 2 unidades Limones Su jugo
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Comino molido Opcional
  • 1 diente Ajo Picado finamente (opcional)

Equipment

  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Tazón grande

Method
 

Instrucciones
  1. Lavar y picar finamente los tomates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro.
  2. Si se usa, picar finamente el diente de ajo.
  3. En un tazón grande, combinar los tomates, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el ajo (si se usa).
  4. Exprimir el jugo de los limones y agregarlo a la mezcla.
  5. Agregar la sal y el comino molido (si se usa).
  6. Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  7. Dejar reposar el pico de gallo durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
  8. Servir con totopos, tacos, enchiladas, o como acompañamiento de sus platillos favoritos. ¡Buen provecho!

Notas

Para un pico de gallo más picante, agregar más jalapeño o un chile serrano. Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días.