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pepperoni pizza pepperoni

Pizza de Pepperoni Casera

Una deliciosa pizza de pepperoni casera, fácil de preparar y perfecta para una cena familiar. La receta incluye instrucciones detalladas para una pizza crujiente y sabrosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana, Italiana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg Masa de pizza (ya preparada o casera)
  • 250 g Salsa de tomate
  • 200 g Queso mozzarella rallado
  • 200 g Pepperoni en rodajas
  • 1 cucharadita Orégano seco (opcional)
  • 1 cucharada Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
  • 1/2 taza Harina (para espolvorear la superficie)

Equipment

  • Horno
  • Piedra para pizza (opcional)
  • Rodillo
  • Bandeja para horno

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a la temperatura más alta posible, idealmente 230-260°C. Si se usa una piedra para pizza, precalentarla también en el horno.
  2. Espolvorear una superficie limpia con harina y extender la masa de pizza con un rodillo hasta el grosor y tamaño deseado.
  3. Transferir cuidadosamente la masa a una bandeja para horno engrasada con aceite de oliva o a la piedra para pizza.
  4. Untar la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde pequeño para la corteza.
  5. Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa. Agregar orégano seco si se desea.
  6. Colocar las rodajas de pepperoni de manera uniforme sobre el queso.
  7. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. Vigilar para evitar que se queme.
  8. Dejar enfriar ligeramente la pizza antes de cortarla y servirla.

Notas

Para una pizza más crujiente, hornearla en una piedra para pizza precalentada. Se pueden añadir otros ingredientes como champiñones, cebolla o pimientos.