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Receta de Ensalada Fría

Receta de Ensalada Fría Refrescante

Una ensalada fría ligera y deliciosa, perfecta para un almuerzo o cena rápida. Ideal para días calurosos, esta receta se prepara en minutos y combina sabores frescos y vibrantes.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada, Entrada
Cocina: Española, Mediterránea
Calorías: 300
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas Lechuga romana Lavada y cortada
  • 1 taza Tomates cherry Cortados por la mitad
  • 1/2 taza Pepino Pelado y cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza Cebolla roja Finamente picada
  • 1/2 taza Aceitunas verdes o negras Deshuesadas y cortadas en rodajas
  • 1/4 taza Queso feta Desmenuzado (opcional)
  • 1/4 taza Crutones (opcional)
Para el aderezo
  • 1/4 taza Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas Vinagre de vino tinto o blanco
  • 1 cucharada Mostaza Dijon
  • 1 cucharadita Miel o azúcar

Equipment

  • Tazón grande
  • Tazón pequeño

Method
 

Instrucciones
  1. En un tazón grande, combine la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja y las aceitunas.
  2. En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la miel (o azúcar), la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
  3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
  4. Si lo desea, agregue el queso feta y los crutones.
  5. Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien y la ensalada se enfríe.
  6. Sirva fría.

Notas

Para una ensalada más completa, puede añadir otros ingredientes como garbanzos, pollo a la plancha o aguacate. Ajuste la cantidad de vinagre y miel según su preferencia.