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Tarta De Chocolate Sin Horno

Tarta de Chocolate Sin Horno (No-Bake Chocolate Cake)

Una deliciosa tarta de chocolate sin hornear, fácil y rápida de preparar. Perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 7 horas
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Española, Internacional
Calorías: 400
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la base
  • 200 g Galletas María
  • 100 g Mantequilla sin sal, derretida
Ingredientes para la crema de chocolate
  • 200 g Chocolate negro (mínimo 70% cacao), derretido
  • 200 ml Nata líquida para montar (crema de leche) fría
  • 100 g Azúcar glas (azúcar impalpable)
  • 2 cucharadas Cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla Opcional
  • al gusto Chocolate rallado o virutas de chocolate Para decorar (opcional)

Equipment

  • Procesador de alimentos o bolsa de plástico y rodillo
  • Bol grande
  • Batidora eléctrica (opcional)
  • Molde desmontable (20-22 cm de diámetro)
  • Cuchara
  • Espátula

Method
 

Instrucciones
  1. Tritura las galletas María hasta obtener una textura fina. Puedes usar un procesador de alimentos, una bolsa de plástico y un rodillo, o un mortero.
  2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
  3. Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable. Crea una base compacta y uniforme.
  4. Reserva la base en la nevera mientras preparas la crema de chocolate.
  5. En un bol grande, bate la nata líquida fría hasta que empiece a formar picos suaves. No la batas demasiado.
  6. Agrega el azúcar glas y el cacao en polvo a la nata montada. Bate suavemente hasta que estén integrados. Incorpora poco a poco el chocolate derretido, mezclando con movimientos envolventes. Agrega el extracto de vainilla (opcional).
  7. Vierte la crema de chocolate sobre la base de galleta. Esparce la crema de forma uniforme.
  8. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
  9. Antes de servir, decora la tarta con chocolate rallado o virutas de chocolate (opcional). Desmolda con cuidado y disfruta.

Notas

Puedes utilizar diferentes tipos de galletas. Para una textura más suave, puedes procesar las galletas hasta convertirlas en polvo. Si la nata no monta bien, asegúrate de que está bien fría y que el bol y las varillas estén también fríos.