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Tarta De Coco Y Dulce De Leche

Tarta de Coco y Dulce de Leche: Receta irresistible

Una tarta suave y deliciosa con una base crujiente de galletas María, un cremoso relleno de coco y una cobertura irresistible de dulce de leche.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Argentina, Latinoamericana
Calorías: 400
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Para la base:
  • 200 g Galletas María
  • 100 g Mantequilla derretida
Para el relleno:
  • 400 ml Leche condensada 1 lata
  • 400 ml Leche evaporada 1 lata
  • 4 unidades Huevos grandes
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 200 g Coco rallado
  • 150 g Dulce de leche Para cubrir

Equipment

  • Molde desmontable (22 cm)
  • Procesador de alimentos o bolsa de plástico resistente
  • Batidora eléctrica
  • Espátula

Method
 

Instrucciones:
  1. Tritura las galletas María hasta obtener una textura arenosa. Mezcla con la mantequilla derretida hasta integrar.
  2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 22 cm, formando una base uniforme. Refrigera.
  3. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Bate la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Incorpora el coco rallado y mezcla suavemente.
  5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que esté firme y dorada.
  6. Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Cubre con dulce de leche y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Notas

Puedes decorar la tarta con coco rallado extra o virutas de chocolate. Si deseas una base más firme, puedes usar más galletas o menos mantequilla.